24/04/19 Vinhedos da Turquia

País é o quinto maior na produção de uvas e vinhos

A Turquia tem produzido vinhos por mais de sete mil anos, sendo, literalmente, o berço da cultura dessa bebida. As primeiras evidências da Vitis Vinifera estão localizadas no leste da Turquia, perto da fronteira com o Irã e com a Armênia. Os historiadores acreditam que o cultivo da vinha e a produção do vinho tiveram início justamente neste local.
Atualmente, a Turquia ocupa a 5ª posição no ranking de produção de uvas com área de 517 mil hectares, de acordo com a Organização Internacional da Vinha e do Vinho, atrás somente dos países Espanha, China, França e Itália. As principais regiões produtoras são Marmara, Aegean, Mediterrâneo e Anatólia. De acordo com a última conjuntura vitivinícola regional da OIV (Organização Internacional da Vinha e do Vinho) mostra que a superfície de vinha no mundo está estável nos 7.5 milhões de hectares desde 2008 e, aqui, cinco países representam 50% deste valor: Espanha (13%), China (11%), França (11%), Itália (9%) e Turquia (6%).
A Turquia tem mais de 1.500 variedades de uvas nomeadas, das quais 800 são geneticamente diferentes. Existem cerca de 30 variedades de uvas de vinho excelentes entre todos estes tipos. 
A Associação de Produtores de Vinho da Turquia afirma que vinhos produzidos na região sul do país são altamente favorecidos entre os amantes de vinho que procuram sabores únicos. As uvas plantadas em uma área de 30 milhões de metros quadrados em Denizli atraem muitos produtores de vinho mundialmente famosos, tendo as uvas Cabernet Sauvignon e Shiraz como os tipos mais favorecidos pelos produtores estrangeiros. A produção vem da região Aegean, banhada pelo mar Egeu e a mais ocidental região produtora de vinhos na Turquia. Seus vinhedos – responsáveis por mais de 50% da produção de uvas do país –, localizam-se em altitude média de 150msnm (metros sobre nível do mar) e há cerca de 280 e 300 dias de sol por ano.
A qualidade dos vinhos, a capacidade de produção e a aptidão para a exportação estão aumentando ao longo dos anos, assim como os adeptos mundo a fora. Orgulhosos de suas variedades de uvas autóctones (ou seja, uvas típicas de suas regiões), alguns produtores turcos estão perseverando para produzir vinhos vibrantes e diferenciados, que contem a história de seu terroir (solo l localidades específicas que produzem vinhos únicos), a partir dessas uvas.
Para o turista amante da bebida, visitar as plantações de uvas e grandes vinícolas espalhadas pelo país são ótimas opções de passeios.


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Parabens a equipe. Ficou sensacional!!! 
Ana Lucia Bertolani

Queria parabenizar vocês por chegarem quase na edição 100 da Absoluta e por terem feito mais uma vez um excelente trabalho. Gostei muito da revista que está linda, luxuosa e gostosa de ler! Gostaria de agradecer pela parceria e mandar um beijo para você Isabelle e Betty, que já estou com saudades. Gostaria que se pudessem encaminhassem mais uma revista dessa edição para casa para eu levar para os EUA. Gosto que eles acompanhem o que fazemos aqui. 
Karin Herrmann