09/07/19 Verão em NYC

Quatro novos restaurantes que valem a visita

Quem estiver com viagem marcada para NYC tem uma infinidade de novas atrações para ver na cidade. Entre elas, quatro recém inaugurados restaurantes, que estão caindo no gosto dos visitantes. Listamos abaixo quais são eles:

La Ventura
É o mais novo destino de West Village, que oferece pratos inspirados na costa californiana, do chef Peter Lipson (ex-Empellon, Northern Spy Food Co.). Aberto durante todo o dia, transporta o cliente para uma praia, com o seu interior luminoso e arejado, vibrações relaxantes e pratos inspirados nas influências mediterrâneas, tão presentes na costa da Califórnia. Pratos leves e cocktails que combinam com a comida. Entre eles, spritzes, muito vermute, amaros e gin.

Lemons
Jon Neidich e sua equipe Golden Age lançaram, recentemente, o Lemon's no rooftop do Wythe Hotel em Williamsburg, Brooklyn. O espaço tem guarda-sóis coloridos e luzes em cordas que decoram o espaço e parecem um cocktail ao ar livre na costa italiana. Os pratos leves incluem salame italiano, lula grelhada, ervilhas e carpaccio de atum. O menu de coquetéis é composto de frutados, inspirados na cultura de aperitivos italianos.

Gran Tivoli
Oferece dois restaurantes: um italiano de influência costeira, o NoLita, cujo conceito é inspirado nos clássicos bares e restaurantes italianos dos anos 1950. Ele chega a NYC sob o comando do restaurateur, chef Robert Marchetti (co-fundador do premiado Icebergs Dining Room & Bar & North Bondi Italian Sydney) e oferece menu composto por sabores sazonais, inspirados na filosofia da culinária mediterrânea e italiana costeira, com frutos do mar frescos, massas e proteínas. Já o Peppi's Cellar,  bar de coquetéis localizado no subsolo do Gran Tivoli, é ideal para quem procura uma maior variedade de ofertas de bebidas, já que seu menu oferece uma infinidade de vinhos e coquetéis.

No destaque, Jerk Sunchoke kebabs, garlic flatbread, refried lentils, do La Ventura.   
foto Shannon Sturgis

Confira na nossa galeria, algumas imagens dos restaurantes e seus pratos.


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Shirley Garcia

Tenho o privilégio de haver acompanhado a trajetória da Absoluta, desde o seu embrião. Nesta caminhada, sempre houve muita determinação, luta para o cumprimento das metas estabelecidas e o desejo sempre constante de fazer o melhor e de surpreender. Neste momento especial, gostaria de evidenciar duas guerreiras incondicionais, assessoradas por uma equipe enxuta e competente. A primeira, a presidente Betty que nunca desistiu de enfrentar todas as barreiras para que a Absoluta atingisse o patamar a que chegou. A outra, Isabelle, companheira incansável e de sempre, com o seu linguajar de primeira linha, leve, envolvente e sincero. Revista Absoluta, formatação ideal, excelente conteúdo, matérias diversificadas, primando pelo bom gosto e qualidade gráfica. Nesta caminhada, inúmeras conquistas que sucessivamente vão se agigantando. Parabéns pelo sucesso! 
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