Absoluta

09/07/19 Verão em NYC

Quatro novos restaurantes que valem a visita

Quem estiver com viagem marcada para NYC tem uma infinidade de novas atrações para ver na cidade. Entre elas, quatro recém inaugurados restaurantes, que estão caindo no gosto dos visitantes. Listamos abaixo quais são eles:

La Ventura
É o mais novo destino de West Village, que oferece pratos inspirados na costa californiana, do chef Peter Lipson (ex-Empellon, Northern Spy Food Co.). Aberto durante todo o dia, transporta o cliente para uma praia, com o seu interior luminoso e arejado, vibrações relaxantes e pratos inspirados nas influências mediterrâneas, tão presentes na costa da Califórnia. Pratos leves e cocktails que combinam com a comida. Entre eles, spritzes, muito vermute, amaros e gin.

Lemons
Jon Neidich e sua equipe Golden Age lançaram, recentemente, o Lemon's no rooftop do Wythe Hotel em Williamsburg, Brooklyn. O espaço tem guarda-sóis coloridos e luzes em cordas que decoram o espaço e parecem um cocktail ao ar livre na costa italiana. Os pratos leves incluem salame italiano, lula grelhada, ervilhas e carpaccio de atum. O menu de coquetéis é composto de frutados, inspirados na cultura de aperitivos italianos.

Gran Tivoli
Oferece dois restaurantes: um italiano de influência costeira, o NoLita, cujo conceito é inspirado nos clássicos bares e restaurantes italianos dos anos 1950. Ele chega a NYC sob o comando do restaurateur, chef Robert Marchetti (co-fundador do premiado Icebergs Dining Room & Bar & North Bondi Italian Sydney) e oferece menu composto por sabores sazonais, inspirados na filosofia da culinária mediterrânea e italiana costeira, com frutos do mar frescos, massas e proteínas. Já o Peppi's Cellar,  bar de coquetéis localizado no subsolo do Gran Tivoli, é ideal para quem procura uma maior variedade de ofertas de bebidas, já que seu menu oferece uma infinidade de vinhos e coquetéis.

No destaque, Jerk Sunchoke kebabs, garlic flatbread, refried lentils, do La Ventura.   
foto Shannon Sturgis

Confira na nossa galeria, algumas imagens dos restaurantes e seus pratos.


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Excelente revista. Leitura agradavel, uma mistura bem comtemporânea sem perder a identidade da cidade. Revista bem elaborada. Atemporal. Parabens Isabelle, sou sua fã. Que capa criativa.
Christiana Blattner, dermatologista

Parabéns Absoluta!!! A revista Absoluta veio há 18 anos, e veio para ficar. Suas matérias são especialíssimas e acrescentam sempre algo a mais em nossa vida.
A cada mês, uma surpresa e uma surpresa melhor. Gosto, em particular de ver as fotos do arquivo do saudoso amigo Jamil Abrahão, que nos fazem lembrar a fase áurea de nossa sociedade.
Minhas queridas Betty, Isabelle e Gabriella herdaram os dons preciosos da grande dama de nossa sociedade, a amada Esmeralda, mãe e avó delas, pertencente à tradicional família Abrahão Aburad, para levar a frente esta magnifica ‘ABSOLUTA’”.
José Herculano Vicente

 

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