Ingredientes:
180g de grão de bico cozido
1 cenoura
1 tomate
75g de vagem
300ml de estoque de vegetais orgânicos
30g de queijo parmesão ralado
1 fatia de pão integral
Opcional: páprica moída, pimenta do reino
Modo de preparo:
Escorra os grãos de bico. Corte em cubos a cenoura e o tomate. Ferva os legumes em fogo médio por cerca de 15 minutos. Tire a panela do fogão, adicione os grãos de bico, misture o queijo e tempere com páprica e pimenta a gosto. Asse ou torre o pão como preferir e aproveite com a sopa.
Receita: Freeletics