A capital paulista acaba de receber um novo espaço que promete se tornar referência. Localizado no segundo maior hotel da cidade em número de quartos —, o lobby bar Ypê no Wyndham São Paulo Ibirapuera foi recentemente inaugurado e desponta como endereço ideal para encontros entre amigos, reuniões de negócios e happy hours exclusivos.
O novo espaço integra um investimento de aproximadamente R$ 12 milhões, que incluiu também a renovação completa do lobby do hotel.
Drinques assinados e coquetelaria de excelência
Um dos grandes destaques do Bar Ypê no Wyndham São Paulo Ibirapuera é sua carta de drinques, criada pelo por Marcelo Prantoni, mixologista premiado, conhecido por sua criatividade e apurado conhecimento técnico. O menu harmoniza clássicos da coquetelaria internacional com toques autorais que surpreendem até os paladares mais exigentes.
Entre os ícones do cardápio estão Negroni, Dry Martini e Manhattan, todos preparados com excelência, equilíbrio e originalidade. Mas é o WH75 que conquista os holofotes: drinque exclusivo criado para homenagear a Wyndham Hotels & Resorts, maior rede hoteleira do mundo, presente em 95 países com mais de 9.300 unidades.
Inspirado no clássico French 75, o WH75 é uma releitura com alma texana — uma referência à origem da marca Wyndham, fundada em 1981 em Dallas, Texas, pelo empresário visionário Trammell Crow. A nova versão combina gin, grapefruit (toranja, fruta típica do Texas), espumante brut e um toque de açúcar, resultando em uma bebida refrescante, aromática e cheia de personalidade.
Gastronomia autoral e experiências completas
Para acompanhar os drinques, o Ypê oferece uma seleção de petiscos, com porções individuais ou para compartilhar. O menu foi elaborado pelo chef Fabio dos Santos, também responsável pela cozinha do YVÁ Gastronomia — restaurante secreto e exclusivo do complexo hoteleiro.
Durante o almoço e jantar, os visitantes podem desfrutar de criações autorais e sofisticadas. Aos sábados, o destaque é a tradicional feijoada gourmet, uma das mais apreciadas da capital.
Ypê: brasilidade e elegância no coração de São Paulo
Batizado em homenagem à árvore símbolo do Brasil, o bar Ypê nasce com a proposta de ser um ambiente acolhedor, elegante e versátil. Seja para um momento de relaxamento ou uma celebração especial, o espaço convida à permanência, reforçando o compromisso do Wyndham São Paulo Ibirapuera com a excelência, a hospitalidade e a arte de bem receber.
Leia também: Avocado toast