Ao forno

O restaurante Abbraccio Cucina Italiana, do Iguatemi Campinas, acaba de lançar novos pratos no cardápio: Ravioli di Mozzarella e Prosciutto, que traz raviólis assados recheados com mozzarella nobre e um toque de presunto; e Raviolli ai Formaggi, recheado com queijos especiais e servido ao molho Alfredo, finalizado com tomate seco e queijo pecorino romano, o famoso queijo italiano fabricado do leite de cabra. Ambas as massas são feitas com ingredientes frescos e levadas ao forno para gratinar.  

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