Barão Geraldo ganha duas novas operações de gastronomia

O setor gastronômico de Barão Geraldo, em Campinas, se destaca por sua variedade de restaurantes voltados para um público diversificado e diferentes faixas de renda e etárias, como estudantes universitários, empresários, professores, profissionais liberais e moradores de condomínios de alto padrão.

Este mês, duas novas operações passam a enriquecer o setor do distrito: o JapaUm Sushi, conhecido pelos sushis econômicos entregues pelos sistemas de retirada e delivery, e a Praxe Burguer, criada para operar no mesmo modelo.

Criados em um novo modelo de negócios ainda incipiente no Brasil, com foco na urbanidade, o JapaUm Sushi e o Praxe Burguer têm como premissa atender os clientes que buscam praticidade e rapidez na hora de fazer e retirar o pedido, aliando qualidade aos produtos, diferente dos tradicionais fast foods.

Criado há dois anos no Cambuí e tendo como carros-chefes o Sushi e o Hot Roll, o JapaUm oferece combos de sushis com um valor acessível, a partir de R$ 1 a peça. A casa oferece ao cliente a possibilidade de montar seus próprios boxes, individualizados, com as opções do menu, e também pedir por um dos 11 boxes de ofertas, de 20 a 40 unidades.

Entre os principais produtos da casa estão, além do Sushi e o Hot Roll, peças de Sashimi de salmão fresco chileno e acompanhamentos típicos da culinária japonesa, como Gari – Gengibre fatiado em conserva, porções de Wassabi – raiz japonesa forte, ideal para acompanhar Sushi e Sashimi.

Para quem não dispensa o hamburguer, a opção é o Praxe Burguer, que oferece seis opções do sanduíche escolhidos pelos consumidores – antes do início das operações -, assim como os molhos e maioneses que acompanham o lanche.

Preparados com blends especiais de carnes e pães com textura diferenciada, também indicada pelo público na fase de testes, a casa oferece desde o mais tradicional, como o Praxe Burguer (com pão brioche de smash selado, burguer de 90 gramas, com picles artesanal, american cheese e maionese especial), passando por versões com queijo (Praxe Carne & Queijo), salada (Praxe Salad), bacon (Praxe Bacon), Praxe Salad & Bacon, até o mais incrementado como o Praxe Melt (com cebolas caramelizadas). Sem falar das batatas em tamanho pequeno, médio e grande.

O JapaUm Sushi atende pelo delivery de segunda a domingo, no almoço e jantar. Já o Praxe Burguer funciona de quarta a domingo, das 18h às 22h. As duas marcas estão no aplicativo de entrega iFood.

error: Content is protected !!