Carta de Vinhos do Bellini é eleita Melhor do Ano

O Bellini Ristorante, do Vitória Hotel, acaba de conquistar o Grande Prêmio de Excelência 2010 – da revista Prazeres da Mesa, Categoria Carta de Vinhos. A premiação aconteceu nesta quarta-feira, dia 9 de junho, em São Paulo. A premiação celebra a melhoria contínua na oferta e no serviço do vinho em restaurantes e bares de toda a América do Sul há oito anos.

Elaborada pelo sommelier Itamar da Silva e pela chef Cristina Róseo, a carta de vinhos do Bellini contempla 420 rótulos de produtores renomados de todo o mundo.

“Quando começamos a trabalhar nossa carta, anos atrás, a intenção era que os vinhos tornariam nossos pratos melhores e descobrimos com o tempo que nossos pratos também deixavam os vinhos ainda melhores. Nossa carta contempla o melhor do velho e do novo mundo. Todos os vinhos foram selecionados com bastante cuidado. É uma honra ver nosso cuidado reconhecido e celebrado pelo Prêmio da Prazeres da Mesa. Agradecemos a todos que nos prestigiaram”, afirma Cristina.


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