Ceia de Natal especial


Com a proximidade do Natal, o preparo de uma ceia perfeita torna-se uma preocupação para quem gosta de receber bem.  Para facilitar esse momento tão especial, a Confeitaria Romana traz um cardápio completo atendendo os mais variados e refinados gostos. São entradas, pratos principais, massas, acompanhamentos e sobremesas, que podem ser encomendados até o dia 18 de dezembro.

Elaborado somente com produtos de qualidade, o cardápio oferece opções como o mousse de queijo e cranberry ao molho de romã, tender ao molho de laranja e peras, raviollone de pera e queijo brie ao molho Vin Blanc, chutney de manga e torta chiffon au champagne. São mais de vinte opções para agradar a todos os paladares e tornar a ceia de Natal inesquecível.

 

Confira o cardápio:

 

ENTRADAS
Mousse de queijo e cranberry ao molho de romã

Timbale de salmão e dill ao vinagrete de manga

Coroa de peras com queijos

Salpicão de frango defumado

Torta folhada de bacalhau

Creme de aspargos frescos com queijo brie

 

PRATOS PRINCIPAIS
Peito de peru ao molho de abacaxi

Rolê de peru holliday – Recheado com frutas desidratadas, lombo defumado ao molho de tangerina

Tender ao molho de laranja e peras

Pernil ao molho de pitanga ou de vinho com erva de provance

Lombo recheado com bacon e figos secos ao molho de vinho do porto

Escalope de filé mignon ao molho madeira
**Bacalhau de Zuca ao gengibre

 

MASSAS
Raviollone de pera e queijo brie ao molho Vin Blanc

Manicaretti de mussarela de búfala e manjericão ao molho de queijo e tomate aromatizado com alecrim

 

ACOMPANHAMENTOS
Arroz de cogumelos e macadâmia

Arroz ao champagne com amêndoas e passas

Farofa salgada

Farofa doce com frutas secas

Maçãs caramelizadas ao vinho tinto (Mínimo 5 unidades)

Peras ao molho de tangerina com anis estrelado (Mínimo 5 unidades)

Chutney de manga

 

SOBREMESAS
Torta Chifon ao champagne

Bolo de Nozes recheado com ovos moles

Mousse de frutas secas e especiarias e calda de caramelo

Torta Húngara

 

Para saber mais sobre a Confeitaria Romana, acesse www.confeitariaromana.com.br

 

 

 

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