Cerveja & Filosofia

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O lançamento do livro Cerveja & Filosofia, organizado pelo norte-americano Steven D. Hales, PhD em Filosofia, promete ratificar Campinas como um dos epicentros da nova revolução cervejeira em curso no Brasil. A obra, que reúne artigos de diferentes profissionais, e que já surge como uma das mais vigorosas e importantes sobre a bebida, será apresentada ao público da cidade e região no próximo dia 1º de fevereiro, a partir das 18h, no Bar Brejas, no Cambuí. A publicação, que tem entre seus autores a brasileira Cilene Saorin, festejada sommelier de cervejas.

Os apaixonados por cervejas certamente irão se deliciar com o livro, que traz textos de personalidades respeitadas do mundo cervejeiro, como o crítico Michael Jackson (homônimo do cantor, era conhecido como “Beer Hunter”), os cervejeiros Garret Oliver e Sam Calagione (respectivamente, das inovadoras cervejarias Brooklyn Brewery e Dogfish Head) e muitos outros pensadores/cervejeiros. “A obra representa um verdadeiro marco na cultura cervejeira do país, que é tão carente de publicações de qualidade nessa área. Outra vantagem é que os artigos foram traduzidos para o português, o que amplia o acesso do público”, comemora Maurício Beltramelli, que é sommelier de cervejas, mestre em estilos de cerveja e avaliação e um dos sócios do Bar Brejas.

Conforme Beltramelli, durante o lançamento do livro Cerveja & Filosofia, a casa funcionará normalmente para os demais clientes. Na oportunidade, o chope Bamberg Rauchbier, um dos produtos brasileiros mais premiados no exterior, será vendido a preço especialíssimo: R$ 4,90 o copo de 400 ml. “Além disso, quem for para participar do lançamento da obra e quiser comprá-la terá uma bela surpresa. Fizemos um acordo com a editora, que concedeu 10% de desconto em relação ao preço praticado pelas livrarias”, adianta.

Serviço
Lançamento do livro Cerveja & Filosofia
Bar Brejas. Rua Conceição, 860, Cambuí, Campinas
1º de fevereiro, a partir das 18h
(19) 3251-7912

 

 

 

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