Chocólatras de plantão

Todo mundo sabe que chocolate amargo possui mais flavanoides, chamados também de antioxidantes. A novidade é que uma pesquisa realizada pela Universidade Wageningen, na Holanda, confirmou que ele também faz muito bem ao coração.
Os benefícios às artérias foram notados após um teste em que 44 homens comeram 70 gramas de chocolate todos os dias, durante 2 semanas. Em dias alternados, foram acrescentadas quantias extras de flavonol a alguns chocolates, o que ao final do teste, gerou mais benefícios, como impedir o enrijecimento e a formação de placas nos vasos sanguíneos. "Seria importante realizar intervenções mais longas", observa o angiologista Almar Bastos, membro da diretoria da Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular,do Rio de Janeiro.
Mas lembre-se: em exagero, qualquer substância  pode ser prejudicial à saúde e com o chocolate não é diferente: em quantidades excessivas, ele pode facilitar o acúmulo de gordura. 

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