Ingredientes:
50ml Gin Orgânico
20ml Suco de Limão Siciliano
20ml Xarope de Framboesa
20ml Albumina
Modo de Preparo:
20
Produção Artesanal: Xarope de Framboesa
Em um liquidificador bata 200g de framboesa com 250ml de água filtrada. Em uma panela acrescente o resultado com mais 200g de açúcar cristal e mexa até diluir todo o açúcar e chegar ao ponto de fervura. Desligue o fogo e deixe refrigerar em temperatura ambiente.
Validade: aproximadamente 10 dias mantendo sempre refrigerado.
Albumina Líquida (clara de ovo pasteurizada): é possível comprar na internet ou supermercado) tem validade 4 dias após aberto.
Receita: Weber Haus