Degustação e harmonização

O Dutch Pub, pub localizado no Cambuí, em Campinas, realiza hoje, dia 18, o Workshop Degustação e Harmonização, às 19h30, sob o comando dos especialistas do Hop Hunters, clube online de microcervejarias. A ideia é juntar duas paixões brasileiras: cerveja e petiscos; além de disseminar conhecimento sobre a cultura cervejeira.
Os participantes receberão dicas de como harmonizar as três cervejas que estarão disponíveis para degustação com diferentes pratos e ainda terão a oportunidade de conhecer a história por trás de cada um dos rótulos apresentados.
Segundo Wagner Falci, criador do clube, levar essa experiência aos clientes pode mudar a visão deles com relação a bebida. "Há muitos rótulos brasileiros bons e que infelizmente são desconhecidos. O objetivo é que a partir do contato com essas microcervejarias despertar a curiosidade e ampliar essa cultura cervejeira", afirma.
Apesar de já existirem cerca de 300 microcervejarias no Brasil, de acordo com dados apresentados pelo setor, a participação desse tipo de cerveja especial no mercado nacional ainda é tímido, apenas 11% em 2014, segundo dados do Sebrae.
Os convites para o workshop estão à venda no Dutch Pub.

 

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