Fórum Gastronômico

O 1° Fórum Gastronômico, realizado nos dias 12 e 13 de agosto, reuniu diversos especialistas para debater questões do setor. Idealizado pelo Campinas e Região Convention & Visitors Bureau, o evento faz parte do Festival Gastronômico de Campinas, e teve como objetivo discutir a formação e capacitação de profissionais da Gastronomia, além de debater outras tendências do setor.
Nos dois dias de evento, autoridades e profissionais estiveram presentes, como Gilson Gomes de Oliveira, também presidente do CRC&VB, Daniel Valay, Cristina Róseo, Wenceslau Avila, Silnei Nunes Martins, Flávia Possani e José Eduardo Porto.
Atualmente, as 20 cidades da Região Metropolitana de Campinas (RMC) somam quase três milhões de habitantes e tem se firmado como um dos grande pólos gastronômicos do estado, e até do Brasil. O secretário de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo, Samuel Rossilho anunciou, durante a abertura, mais uma edição do evento para o dia 8 de dezembro.
A Absoluta fez registros do evento. 
 

    

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