Grandes Chefs pela Solidariedade

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A Associação para o Desenvolvimento de Autistas de Campinas (Adacamp) promove a primeira aula de 2012 do projeto “Grandes Chefs pela Solidariedade”. O evento será amanhã, terça-feira, 10, às 20h, e terá a participação do Chef Antonello, (Buffet Antonello), Chef André Castro (D’ Olivino) e Chef Leandro Silvano (Cook Lab).

No dia, o público aprenderá truques de gastronomia para preparar salada morna de lula marinada com aïoli e pupunha como entrada; o prato principal será mignon com mix de cogumelos e risoto de beterraba, gengibre e parma crispy e, para finalizar, etna de chocolate com calda de frutas vermelhas.

O projeto “Grandes Chefs pela Solidariedade” foi lançado pela Adacamp no dia 22 de fevereiro de 2011, com um time de chefs de primeira linha que organiza e realiza aulas de culinária com o objetivo de obter recursos, fazer o bem e divulgar o trabalho realizado pela instituição. As aulas, com capacidade para 60 pessoas, acontecerão nos meses de junho, agosto, outubro e dezembro na segunda terça de cada mês.

 

 

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