Que tal preparar um prato que une sabor, suculência e um toque tropical? O lombo com abacaxi é a escolha perfeita!
Essa preparação combina o sabor marcante do lombo suíno com a doçura e acidez equilibradas do abacaxi, criando um prato harmonioso e cheio de personalidade. Ideal para ocasiões especiais ou para trazer um toque sofisticado à sua refeição do dia a dia, o lombo com abacaxi é fácil de preparar e promete agradar a todos à mesa.
Prepare-se para surpreender com essa delícia irresistível!
Ingredientes:
1,5kg de lombo suíno
1 abacaxi cortado em rodelas
6 batatas
1 cebola cortada em quatro partes
Temperos a gosto
Modo de preparo:
Comece cortando o lombo com espessura de 1 dedo e reserve em um recipiente. Em um copo medidor, adicione todos os ingredientes do tempero e misture bem, em seguida, marine o lombo e deixe descansar por duas horas.
Para a montagem coloque em uma travessa de vidro uma fatia de abacaxi e outra de lombo, e continue intercalando-as até acabar. Ao redor, coloque as batatas descascadas inteiras e a cebola cortada, cubra com o papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em 220°C por uma hora. Depois, retire o papel alumínio e deixe dourar por 15 minutos. Sirva como preferir.
Receita: Água Doce Sabores do Brasil
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