Ingredientes:
500g de bacalhau dessalgado e congelado
8 tomates cereja cortados ao meio
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
Folhas de agrião a gosto
Torradas para acompanhar
Modo de Preparo:
Em uma panela média coloque o bacalhau, cubra com água e leve para o fogo alto para aquecer. Deixe até mudar a cor e escorra.
Em uma tigela, despeje o bacalhau, os tomates, o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta do reino e a salsa e misture bem.
Decore as torradas com o agrião e adicione o bacalhau por cima. Sirva em seguida.
Receita: Marilan