Menu exclusivo

A nova aposta do Bellini Ristorante, localizado no Vitória Hotel Concept Campinas, são os cortes de Rubia Gallega que compõem pratos exclusivos criados na casa. A carne de textura macia se destaca, inclusive, por seu baixo teor de sódio e gordura. Antipasti com o tartare, Carpaccio Especial, Saltimbocca alla Romana, Entrecote Alla Griglia e o Tournedo al Cioccolatto são as criações especiais, assinadas pelo chef Rodrigo Varela, que foram acrescentadas ao cardápio da casa.
Com a novidade, o Bellini passa a ser o primeiro restaurante brasileiro a servir cortes de Rubia Gallega.  
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