Mercado dos Food Trucks

No Brasil, o mercado cervejeiro vem se expandindo em ritmo frenético e, segundo a Associação Brasileira de Bebidas, nos próximos 10 anos, a participação de microcervejarias deve dobrar no mercado nacional. O segmento de comidas gourmet também desponta no país com a iniciativa dos “Food Truck”, modelo febre nos Estados Unidos, que atrai uma média de 3.000 a 5.000 consumidores e amantes da boa gastronomia em food parks.
Prova da união desses dois mercados é o evento Food Truck & Prime Beer, primeiro festival de comida de rua e cervejas especiais, realizados nos dias 17 e 18 de janeiro, no São Paulo Expo Exhibition & Convention Center. Além de boa comida e bebida, o evento ofereceu os workshops “Conhecendo cervejas especiais” e “Por que investir em food truck”, sorteios e brindes, espaço para crianças e apresentações de música ao vivo. 

Nenhum Comentário Ainda

Deixar uma Resposta

error: Content is protected !!