Novidade no Iguatemi

Sucesso há mais de 20 anos nos Estados Unidos, a rede de culinária asiática P.F. Chang’s, do grupo Alsea – detentor de marcas como Domino’s Pizza, Starbucks e The Cheesecake Factory –, comemora um ano de atuação no Brasil com a abertura de duas novas unidades. Uma delas, na nova expansão do Iguatemi Campinas, que será inaugurada para o público na próxima segunda-feira, dia 27; porém, a partir de hoje, dia 22, irá atender funcionários e seus familiares, além de fornecedores.
Criado por Philip Chiang e Paul Fleming, o P.F. Chang’s possui, atualmente, mais de 270 unidades espalhadas por 20 países, sendo que a expansão internacional se deu há apenas cinco anos, com a inauguração do restanurante no México, em 2009. 
No Brasil, sexto país de atuação, os dois primeiros restaurantes da marca foram inaugurados, no ano passado, em São Paulo e Rio de Janeiro; e, agora, em Campinas e Aphaville (SP). “Campinas e Aphaville são regiões de destaque no Brasil e inaugurar essas unidades já fazia parte do nosso plano de expansão”, afirmou Silvana Kalckmann, diretora-geral da Alsea no Brasil. “Estamos muito felizes e entusiasmados com a abertura da terceira loja [Iguatemi Campinas] no país, depois de cinco anos atuando também fora dos Estados Unidos”, acrescentou Genaro Perez, vice-presidente de marketing internacional do P.F. Chang’s.
Utilizando produtos frescos e temperos apurados, todos em referência às diferentes regiões da Ásia, a gastronomia da casa permite que a cor, o sabor e o aroma de cada prato se combinem – lembrando que todos os restaurantes contam com chef responsável. Entre as receitas – boa parte pode ser preparada sem glúten, em uma wok exclusiva, com utensílios separados – destaque para o Chang’s Famous Chicken Lettuce Wraps, entrada mais consumida do restaurante no mundo, que combina frango, cogumelos, cebolinhas e castanhas d’água, e é servido com folhas frescas de alface – a versão vegetariana leva Tofu (queijo).
Assim como todas as outras unidades, o P.F. Chang’s do Iguatemi Campinas segue com o objetivo de proporcionar aos clientes boa comida, hospitalidade e bom serviço. 
Nesta quarta-feira, a Absoluta esteve na unidade Campinas, onde participou de um almoço exclusivo de degutação. Confira as fotos.

Na foto de destaque: Hilton Kawaguchi, gerente de marketing PF Chang’s Brasil; Silvana Kalckmann, diretora geral Alsea no Brasil; Genaro Pérez, vice presidente marketing PF Chang’s global e Enrique Aranda, gerente de operações PF Chang’s Brasil. 

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