Pata Negra no Matisse

Nos dias 16 e 17 de março, o Matisse Restaurante, do hotel Royal Palm Residence, receberá Josep Ramon, proprietário do Grupo Josep Llorens I Fills, da Espanha, em um jantar exclusivo, em que será servido o famoso jamón ibérico de bellota (ou presunto pata negra).

Durtante o jantar, Josep Ramon fará uma apresentação do corte do jamón ibérico, considerado um ritual de arte.

O Jantar tem o valor de R$ 130 por pessoa com harmonização de vinhos.

O menu elaborado especialmente para o jantar estará disponível como sugestão do chef até o dia 19 de abril, pelo valor de R$ 90, porém, sem harmonização de vinhos.

 

 

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