Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 caixa de creme de leite
2 litros de sorvete de creme
2 pacotes de cookies com gotas de chocolate
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga, e o chocolate em pó. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar.
Reserve quatro cookies para decorar. Em uma fôrma de 24 cm de diâmetro com aro removível, alterne camadas de cookie esfarelados, camadas de brigadeiro e de sorvete. Termine com o sorvete. Leve ao freezer de um dia para o outro. Na hora de servir, desenforme e por cima polvilhe o restante dos biscoitos esfarelados.
Receita: Açaí da Barra