Saúde em dia

Há momentos em que o que comemos pode até passar despercebido, mas para quem deseja uma vida saudável, controlar os tipos de alimentos que consome é mais do que necessário. As fibras, quando consumidas de forma correta, sejam solúveis ou insolúveis, contribuem para manter a saúde em dia. O indicado é que ingerir pelo menos 4,3g diariamente; quantidade que pode ser encontrada, por exemplo, em 21 ameixas secas, 33 damascos ou até 5 tomates. Para muitas pessoas, é difícil controlar quanto de cada substância está presente nas refeições, no entanto, a melhor forma de consumir essa quantia é combinando alimentos diferentes com essas substâncias. 
Segundo o assessor médico, Dr. Ayrton de Magistris, as fibras solúveis são responsáveis por absorver água, se transformando em um gel que, além de facilitar o movimento intestinal, dificulta a absorção de gordura, contribuindo na prevenção e no tratamento do colesterol e diabetes.  
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