Ingredientes:
1 abacaxi
300g de queijo provolone
200g de creme de leite
100g de pimentão verde cortado em cubos
300g de queijo prato
Sal a gosto
Modo de preparo:
Corte o abacaxi em duas partes, no sentido do comprimento. Reserve as folhas para decorar. Retire o miolo de cada pedaço e separe a casca da polpa. Guarde as cascas cobertas na geladeira e corte a polpa em cubos.
Rale fino 1/2 xícara (chá) do queijo provolone para decorar e reserve. Corte o restante do queijo em cubos.
Misture o creme de leite e o sal. Adicione o salsão, pimentão verde, abacaxi e os queijos. Divida essa mistura entre as cascas de abacaxi geladas.
Polvilhe com o queijo ralado reservado e sirva.
Receita: Daus