Chef Flavio Duarte
Ingredientes:
300g de macarrão tipo espaguete
1 cenoura grande ralada
500ml de molho de tomate (pode ser caseiro ou pronto)
Queijo parmesão ralado
300g de salsicha
Modo de Preparo:
Pique as salsichas em pedaços de 5 centímetros. Espete cerca de 5 unidades de macarrão cru nos pedaços de salsicha, fazendo com eles fiquem no meio do macarrão.
Ferva água o suficiente para cobrir todo o macarrão.
Em outra panela prepare o molho (molho caseiro é mais saudável para adultos e crianças). Na mistura acrescente a cenoura ralada e deixe encorpar.
Quando o macarrão estiver cozido, escorra a água e misture-o ao molho.
Sirva o queijo parmesão no prato e bom apetite.