Gourmet

Cheesecake da Energia

Ingredientes: Massa sablé de chocolate 2 ½ colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (40 g) ¼ xícara (chá) Açúcar Impalpável Confeiteiro (35 g) 1 gema 1 pitada de sal…

Cueca Virada

Ingredientes: 5 xícaras de chá de farinha de trigo 3 colheres de sopa de manteiga 200ml de leite morno 1 colher de sobremesa rasa de sal 4 colheres de sopa de açúcar…

Bolo de fubá com goiabada

Ingredientes: 150g de goiabada cortada em cubos e passada na farinha de trigo 150ml de leite 3 ovos 1 xícara de óleo 1 e ½ xícara de açúcar 1 xícara de farinha…

Pavê Brasileirinho

Ingredientes: Recheio de castanha-do-pará 500ml de leite 2 colheres (sopa) de amido de milho 3 colheres (sopa) de açúcar 2 gemas 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada Recheio de chocolate 1 xícara…

Mousse de maracujá natural

Ingredientes: 3 maracujás 2 latas de leite condensado 3 caixinhas de creme de leite Modo de Preparo: Bata a polpa dos 3 maracujás com semente e tudo no liquidificador até obter um…

Scarpa Especial

Ingredientes: 700g de filet de peixe (pescada cambucu, robalo ou abadejo) 50g de manteiga 1 xícara (café) de azeite 1 xícara (café) de alcaparras 5 batatas médias 1 limão Salsinha a gosto…

Torta de limão com massa de biscoito

Ingredientes: Massa 1 pacote de biscoito maizena 4 colheres cheias de margarina ou manteiga sem sal Recheio 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite suco de 2 limões…

Hamburguer de atum empanado em sementes

Ingredientes: Hambúrguer 1 clara pequena 2 colheres (chá) de óleo 1 colher (sopa) de cebola bem picada 1 lata de atum sólido ao natural bem escorrido 4 colheres (sopa) de pão velho…

Sopa creme de queijo

Ingredientes: 30g de margarina 200g de cebola 5g de sal 40g de farinha de trigo 20g caldo de galinha 700ml água 150g de queijo parmesão 50g de queijo gorgonzola 50g de queijo…

Caldo de mandioca com bacon

Chef André Holmo Ingredientes: 500g a 1kg mandioca descascada 1 gomo linguiça calabresa grossa defumada 300g bacon picado em cubos Cebola Alho Sal a gosto Modo de Preparo: Coloque a mandioca na…

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